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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2011年03月06日

ちょこん

“サーモンと平目の茶巾寿司”


こちらはディナーコースにつく「季節のご飯又は麺」に登場するお食事です


コースの一番最後にお出しするお食事はどれもペロリと食べられるサイズでお出ししています


お客様は「かわい〜ね〜
!」と言って、ペロリと召し上がってくださいます(^-^ゞ


また、内容が変わりましたらお知らせしますね(^-^)/
  

Posted by 藤右ェ門 at 17:49Comments(0)お料理

2011年03月04日

春が来た!

“新筍のグリル 車海老添えアスパラガスのソース”

春ですね〜!


新メニューがぞくぞく登場致します(^^)d


私も楽しみです!!
  

Posted by 藤右ェ門 at 00:15Comments(0)お料理

2011年02月27日

HAPPY Birthday !

先日、彼女さんのBirthdayのお祝いにカップルで来店されたお客様にお出ししたケーキです(^-^)/


ベリーがたくさん盛られたかわいいケーキですね!


彼女さんにも大変喜んで頂きましたヽ(・∀・)ノ
  

Posted by 藤右ェ門 at 00:46Comments(0)お料理

2011年02月15日

もうすぐ春ですね!

「真鯛のグリル 春キャベツと菜の花のソース」


お料理の名前の中に春ってワードがいよいよ入ってまいりました(^^)/


昨日の雪は凄かったですが春はもうそこまでやって来てますね…!!
  

Posted by 藤右ェ門 at 23:04Comments(0)お料理

2011年01月28日

何畑??

“採れたて野菜のバーニャカウダ”です


盛り方がかわいい(^-^)/


見て満足!食べて大満足の一品です!!
  

Posted by 藤右ェ門 at 16:26Comments(0)お料理

2011年01月26日

色鮮やか!

「真鯛の海草蒸し 車エビ添え」です!


なんとも色鮮やかで、見ても食べても美味しく、楽しめるお料理です(^-^)/


海草好きの私にはたまりません!!
  

Posted by 藤右ェ門 at 01:32Comments(0)お料理

2011年01月16日

でかい!!

“広島産カキのトマトソーススパゲッティ”です


こんなに大きなカキがゴロッと(*≧m≦*)


贅沢ですね〜(^-^)b  

Posted by 藤右ェ門 at 16:54Comments(0)お料理

2011年01月13日

アラビアータ

“アラビアータスパゲッティ”


シンプルがいい!!


シェフこだわりの一品です(^-^)/
  

Posted by 藤右ェ門 at 11:30Comments(0)お料理

2010年12月23日

Merry Christmas!

着付けばもうクリスマス!

1年ってほんと早いですね(>_<)


当店でも本日からクリスマス特別コースをご用意しております


写真はコースの前菜


「富山産寒ブリとつくば産カブのカルパッチョ」


カラスミの黄色がとってもきれい(*^ー^)ノ♪


皆様はクリスマスどんな風に過ごしますか??



皆様が素敵なクリスマスを過ごせますように…☆


私、仕事頑張ります!!(笑)
  

Posted by 藤右ェ門 at 23:38Comments(0)お料理

2010年12月21日

インボルティーニ

「つくば味麗豚のインボルティーニ ゴルゴンゾーラチーズのソース」


豚肉できのこのペースとをまきまき…


くせのあるゴルゴンゾーラがからんでとんでもない美味しさです(^o^)/
  

Posted by 藤右ェ門 at 15:51Comments(0)お料理

2010年12月15日

クリ〜ミ〜

「クリームチーズのブリュレ クアトロベリーソース添え」です


いや〜これはたまりません!


口にいれた瞬間トロ〜っとなめらかなくちどけO(≧▽≦)O


ほっぺたがいくつあっても足りないなぁ(笑)
  

Posted by 藤右ェ門 at 11:20Comments(0)お料理

2010年12月11日

こんなになっちゃった…!

続!あんこうフェア


こ〜んな怖い顔のあんこうも…


シェフにかかればこんなに素敵なお料理に変身!!


ウニのクリームソースと激マッチ!!


あんこうフェアは22日までとなっております!


ご予約お急ぎ下さいませm(__)m
  

Posted by 藤右ェ門 at 07:58Comments(0)お料理

2010年12月10日

まっくろくろ…

イカスミ第二弾!


イカスミを練り込んだ手打ちのパスタです!


シェフのパスタをのばす表情は真剣です(-_☆)


あっ!完成したお料理の写真撮り忘れちゃった…


またの機会にアップしますm(__)m
  

Posted by 藤右ェ門 at 14:44Comments(0)お料理

2010年12月09日

あんこうフェア

始まりました!あんこうフェア


茨城と言ったらあんこうですよね〜!


と言いつつ、私間近であんこうを見たのは初めてです

こ、こわ〜い顔しちゃって!


オーナーシェフの見事な包丁さばきで最後はとんでもない姿になっちゃいました(T-T)


ありきたりのあんこう料理はお出ししません!!


是非、お問い合わせくださいね(^-^)/
  

Posted by 藤右ェ門 at 12:00Comments(0)お料理

2010年12月03日

これ茶碗蒸しです

「魚介の茶碗蒸し 藤右エ門風」です


こんなおしゃれな茶碗蒸し見たことないです


中身も海老に鯛に牡蠣に…と豪華です


さむ〜い日にはもってこいですね(^_^)/
  

Posted by 藤右ェ門 at 17:14Comments(0)お料理

2010年11月27日

ご存じ!

当店の


「全粒粉のパン&アンチョビバター」です


何気にまだ紹介してなかったので(>_<)


お食事の邪魔をしないように、アンチョビバターに合うように、と作られたパンです


これだったら3つでも4つでもいけちゃう!と大人気のパンなのです(^-^)/
  

Posted by 藤右ェ門 at 00:56Comments(0)お料理

2010年11月25日

まっくろくろすけ

「アランチーニ トマトソース添え」です


ころころかわいいライスコロッケ


割ったら中身はまっくろくろすけです!


イカスミですね〜(^-^)/


う〜んかわいい!!
  

Posted by 藤右ェ門 at 00:28Comments(2)お料理

2010年11月19日

大好評!

こんばんは!


写真は


「藤右ェ門ボイルローストビーフ わさび添え」です

一口食べてお客様は皆感激(>_<)!!


これは本当におすすめの一品です!!
  

Posted by 藤右ェ門 at 01:20Comments(2)お料理

2010年11月15日

ひょうたんみたい!

写真は


バターナッツかぼちゃです

当店では温かいスープにしてお客様にご提供しています(^-^)/


「生のままスライスして食べても柔らかく香りもあります。それにほのかな甘味があります。水分が多いのでスープに向いていると思います」


↑は久々に登場のチーフからのコメントです


あっ!肝心のスープの写真撮り忘れちゃいました(笑)

また、次回アップしま〜す!
  

Posted by 藤右ェ門 at 18:24Comments(0)お料理

2010年11月11日

ピザ!?

写真は


「海老と白ゴマのパンピザ」です


サクサク、そしてモチモチ〜(*´∇`*)


この食感は食べてみなきゃわかりません!!


皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m
  

Posted by 藤右ェ門 at 22:49Comments(0)お料理